Преди да бъдат открити пеницилинът и антибиотиците, тези природни продукти са били основно лекарствено средство.

 Противогнилостното и бактерицидно деъствие на етеричното масло в чесъна се проявява особено ефективно при инфекциозни заболявания на стомашно-чревния канал. То пречи на развитието на гнилостни бактерии и процеси и способства за развитието на нормалната чревна флора. Понеже  значителна част от етеричното масло се излъчва през белите дробове, то размеква застоялите се в дихателните пътища секрети и подпомага изхвърлянето им. Чесънът стимулира отделянето на стомашен и жлъчен сок и така подобрява храносмилането. Той е препоръчван и при атеросклероза. Понижава повишеното кръвно налягане, а също и диурезата; увеличава амплитудата на сърдечните съкращения, забавя сърдечния ритъм, разширява периферните и коронарните съдове- субективните оплаквания у хипертоници намаляват след употреба на чесън.Бактерицидното действие на чесъна се използва ефикасно при грип.Сдъвкването на няколко скилидки чесън води до унищожаването на голяма част от микробите, намираши се в устната кухина. Чесънът и лукът са са с най-добро антимикробно действие, когато се консумират сурови и свежи. Ефикасно е и вдишването на чесновите изпарения. При хрема може да се опита прилагането на тампончета с чеснов сок в ноздрите. Налагането на гърдите със смес ет свинска мас и счукани черен пипер и чесън е с доказан ефект при трахеит, бронхит и бронхопневмония. Против главоболие можем да счукаме няколко скилидки чесън на кашица и с нея да наложим челото и слепоочията. По същия начин се прилага във вид на лапи и против краста, кел, косопад, пърхут и за растеж на косата.

3-4 скилидки чесън, нарязани на кръгчета, наредени на гъсто от вътрешната страна на китката на лявята ръка и превързани с бинт, помагат против зъбобол. Този компрес се препоръчва и при гнойни сливици, само че на дясната ръка и от горната страна на китката.

Хрянът се използва най-вече с храната като подправка. Коренът се изкопава през есента или зимата и се съхранява заровен в пръст. В малки дози възбужда апетита и храносмилането, улеснява стопяването на мазнините. Действа диуретично и се препоръчва при подагра, ревматизъм, скорбут, скрофулоза, а също и при катарални заболявания.