INGREDIENTS:

• 4 cups cooked and drained spiral or shell pasta or (any you prefer)
• 1 cup frozen peas (thawed)
• 1/2 cup chopped green pepper
• 2 cups fine shredded cheese (cheddar or mixed)
• 1/2 cup finely chopped onion
• 1/2 cup chopped sweet red pepper
• 1/2 cup finely shredded carrot (may omit)
• 2 cups imitation crabmeat shredded
• 2 cups Ranch or Peppercorn Ranch Dressing (bottled)
• 2 cups halved cherry tomatoes
• 1/2 cup of parmesan cheese (optional)

PREPARATION:

• 1 шаран (около 1,5 кг),
• 1 кафени чашки олио
• 1 връзка магданоз
• 1 чаена чаша орехови ядки
• 2 -3 глави лук
• сол и черен пипер на вкус

Шаранът се изчиства от люспите, перките и хрилете. Измива се обилно с вода отвътре и отвън. Посолява се и се наръсва с черен пипер.
Лукът, нарязан ситно, се задушава с малко олио и вода. Прибавят се накълцаните на дребно орехови ядки, ситно нарязаният магданоз. Посолява се и се наръсва с черен пипер. Разбърква се и се залива с 2 кафени чашки гореща вода. Вари се 2-3 минути. С тази смес се пълни шаранът. Зашива се. Поставя се в тавичка. Залива се с малко гореща вода и се пече първоначално на силна фурна, с след това фо готовност на 200 градуса.

Сервира се в поднос, украсен с резенчета лимон и кисели краставички. Със гарнитура от задушени зеленчуци - броколи, моркови, грах, царевица и картофено пюре.