Most modern calendars mar the sweet simplicity of our lives by reminding us that each day that passes is the anniversary of some perfectly uninteresting event.   Oscar Wilde
 
  • English
  • Bulgarian
Home arrow Pets arrow free time arrow Чаят и световната история
Чаят и световната история Print E-mail
От най-старите китайски писмени документи става ясно, че в Китай чаят е бил използван като лечебно средство още през 2700 година пр. н. е. Будистките монаси култивират чайното растение в манастирските градини и разпространяват чайната култура в Китай, Тибет, Индия и Япония. По време на ранната династия Хан (202 г. пр. н.е. — 1 г. от. н.е.) чайните растения вече се отглеждат в Сечуан и извън манастирите. Едва през шести век обаче чаят става истинска народна напитка, достъпна за всички слоеве от населението в Китай и Тибет. Чаят е не само важна съставна част на будистките дзенцеремонии, но и е високоценен като лекарство. През 12 век от Китай в Япония са пренесени големи количества чайни растения, които се развиват толкова добре, че ботаниците отделят особен вид Camelia japonica. И днес в Япония се произвежда изключително зелен чай.
През 14 век по Пътя на коприната в Европа пристигат първите вести за екзотичната напитка. Португалците, които притежават най-добрите кораби и са способни търговци, доставят първите товари чай в Лисабон. С холандски кораби чаят отива във Франция и Холандия.
През 1618 година китайският посланик в Москва подарява на руския цар Алексей няколко сандъчета с чай. Дворът харесва непознатото питие и с това се слага началото на оживена търговия между Русия и Китай. Историческите документи свидетелстват за 200-300 камили, които през летните месеци постоянно били на път като чайни кервани между Китай и Москва. Руският народ оценява високо чая като топла, освежаваща напитка през студената зима. Самоварът, създаден по тибетски образец, скоро става част от всяко руско домакинство.
През 1650 година известният губернатор на Нова Холандия в Америка, Питър Стювезант, изпраща чай на холандските заселници в Ню Амстердам, който по-късно получава името Ню Йорк. Макар че е обложен с високи данъци, чаят се разпространява бързо и в другите колонии.
Първите пратки с чай пристигат в Англия едва през 1652-1654 година. Чаят е рядкост, екзотична стока, достъпна само за благородниците и богатите търговци. Когато Англия се намесва в търговията с чай, напитката става любима и на средните класи и страната преживява истински „чаен бум". Към средата на 19 век англичаните започват да садят чай в колониите си Индия и Цейлон (Шри Ланка). Преди това най-големите износители на чай са Китай и Япония, които търгуват със зелен чай, т. е. с изсушените, но неферментирали листа на чайното растение. Черният чай с „новите" си аромати се налага едва в началото на 20 век. В английските чайни плантации производството на черен чай все повече се усъвършенства. Тази нова английска чайна култура се разпространява бързо в Европа.
 
 

Celebrities

LiliumLilium is a large genus in the Liliaceae family. More than 100 species are found in the temperate regions of the... Read more

|Lilium Tigrinum | Lilium Candidum | Lilium Regale | Lilium Martagon |

RoseRoses are one of the most popular garden shrubs, as well as the most popular and commonly-sold florists' flowers. Read more

|Lilium Tigrinum | Lilium Candidum | Lilium Regale | Lilium Martagon |

BegoniaBegonias are among the most versatile annuals. They make good houseplants since they stay compact... Read more

|Begonia Rex | Begonia Tigridia | Begonia Elatior | Begonia Corallina |

Bitis gabonicaBitis gabonica
Sunday, 24 August 2008||
Bitis gabonica is a venomous viper species found in the rainforests and savannas...
Read more...
ЗА  КОТКИТЕ  И  ХОРАТАЗА КОТКИТЕ И ХОРАТА
Tuesday, 01 July 2008||
Преди повече от десет хиляди години човекът се почувствал самотен в своите пещер...
Read more...
Signs of Illness in Pet RabbitsSigns of Illness in Pet Rabbits
Tuesday, 13 May 2008||
Rabbits are sensitive creatures. If illness goes untreated they can perish very ...
Read more...
Black mambaBlack mamba
Tuesday, 13 May 2008||
After the king cobra, the black mamba is the longest venomous snake in the world...
Read more...
yoghurt and chopped cucumber soupyoghurt and chopped cucumber soup
Tuesday, 13 May 2008||
Ingredients1 large cucumber1 small onion, chopped...
Read more...
Hash Brown PotatoHash Brown Potato
Tuesday, 13 May 2008||
Easy and quick to put together, this potato casserole is great for parties, potl...
Read more...
Peking DuckPeking Duck
Tuesday, 13 May 2008||
Beijing's most famous dish, Peking Duck is traditionally served with Mandari...
Read more...
Fruit saladFruit salad
Tuesday, 13 May 2008||
This fruit salad combines chopped peaches, strawberries, bananas, and red and gr...
Read more...
The Brave Tin SoldierThe Brave Tin Soldier
Wednesday, 14 May 2008||
HERE were once five-and-twenty tin soldiers, who were all brothers, for they had...
Read more...
The Snow QueenThe Snow Queen
Wednesday, 14 May 2008||
YOU must attend to the commencement of this story, for when we get to the end we...
Read more...
The Little MermaidThe Little Mermaid
Wednesday, 14 May 2008||
FAR out in the ocean, where the water is as blue as the prettiest cornflower, an...
Read more...
The Little Match-SellerThe Little Match-Seller
Wednesday, 14 May 2008||
IT was terribly cold and nearly dark on the last evening of the old year, and th...
Read more...